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メロンパンとエビ玉

昨日メロンパン作って今日はかに玉もどきのエビ玉作っちゃった。

こっちに強力粉とか薄力粉とかいう分類がないから強力粉の代わりにSelf-risingの小麦粉使ってメロンパン作ったんだよ。
そしたらパン生地が思ったり発酵しなくて失敗しそうな流れ。
クッキー生地は前の日に作って1晩冷蔵庫で寝かしといたんだけどそしたらタダでさえ固かった生地がさらに硬くなってぱさぱさに。
しかも上白糖もなかったから粉砂糖使ったし。。。
作りながらこれやばくないって思って悲しくなってくる始末。。。

せ~のっ。

だ~け~ど~。

これがうまくいったんだなぁ。
見た目はおかしかったけどさくさくクッキーとふわふわパンのまさしくメロンパンができたんだよ。
マイフェーバリットパンのメロンパンを作れたこと自体もう幸せです。
しかもそこそこうまかった。
またつくろっと。


あとあとかに玉もどきのエビ玉。
カニなんてなんから冷凍エビ入れてみた。
これがなかなかうめがっだぁ。
あんのとろみがちょっと足りなかったけどそれでも上出来。
やっぽ~~


今日オイスターソースと粉末ジンジャー買ってきたからいろんな中華作れそう。
こんどは何つくっかなぁ。

参考レシピ
中華大辞典 かに玉
e パン工房 メロンパン
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comment

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オォー

メロンパンって、家でもつくれちゃうんだ~。すごいわぁ。
オイスターソース、うまいよね!さっきスライスした豆腐を炒めて
オイスターソースで味付けして、豆腐ステーキつくったよ。

帰国したら、いろんな料理を振舞ってもらえそう☆期待してるよー。わくわく。

>温

そうそう!作れちゃうんだよ。
しかもうまい。レシピ通りにちゃんとやれば今まで食べた中で一番うまいメロンパンができるっぽいよ。
豆腐ステーキかぁ。
今日豆腐買ってきたから今度作ってみよっかな。
さんきゅ☆

帰国してご馳走できるくらい腕磨かないとなぁ。
いろんな料理作れるようになって帰らなきゃ。

それなら

ちょっと南下してメキシコ料理もマスターしてきてね!
お菓子のナニナニ味ってヤツでしか、あまりメキシカンって巡り合わないんだよねェ・・・。

うける

よく自分でメロンパン作る気になったね!パン作りって難しいでしょ?
あ、簡単なエビチリの作り方教えましょうか?

>しゅんき

メキシカンっていったらBurritoとかTacoがお手軽でうまい。
メキシカンレストラン近くにあるけど最近行ってないなぁ。
レシピ探してみるよ。

>由梨

パン作りは難しいって言うかめんどい。
何回発酵させるんだって。
えびちり教えて。けど豆板醤とかないよ?一味ならなんとかあるけど。
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